Inilah resep gulai sotong yang menggugah selera

Sotong atau yang di sebut dengan cumi adalah salah satu ikan/ hewan yang berada di laut, pada umumnya cumi ini di masak biasa saja, akan tetapi dengan ahli kuliner sotong ini bisa diolah menjadi gulai yang rasanya sangat menggugah selera jika anda ingin tau bagai mana cara berarti ada harus membaca artikel ini hingga selesai, akan tetapi sebelum ini apakah anda sudah tau manfaat yang terkandung dalam sotong, jika belum berarti anda wajib menyimak beberapa manfaat sotong terlebih dahulu dan untuk yang sudah tahu ini bisa menambah wawasan atau pengetahuan dalam manfaat sotong.

Manfaat sotong/ kandungan sotong
- Mengandung mineral yang cukup
- Mangandung vitamin di antaranya vitamin A , B, C
- perotein
- mineral
- lemak
- makronutrien
Inilah resep gulai sotong yang menggugah selera, cara membuat gulai sotong

Pembahasan tentang manfaat sotong singkat akan tetapi semoga saja bermanfaat untuk anda semua, selanjutnya kita akan coba simak resep gulai sotong yang menggugah selera

Inilah resep sotong yang menggugah selera

Bahan yang di butuhkan untuk gulai sotong
- Siapkan santai 3 gelas dari 1 1/2 butir kelapa
- Siapkan kemangi 1 ikat , ambil daun nya saja
Bumbu halus untuk gulai sotong
- Siapkan cabai giling sebanyak 1 1/2 ons
- Siapkan tomat 2 buah
- Siapkan serai 1 batang
- Siapkan daun kunyit 1 lembar
-  Siapkan kemiri 4 butir
- Siapkan gram secukupnya saja
- Siapkan penyedap rasa secukupnya
- Siapkan asam kadis 2 potong
- Siapkan jahe giling 1 1/2 sendok teh
- Siapkan bawang putih 3 siung
- Siapkan bawang merah 1 ons
Cara membuat gulai sotong
1. Yang pertama cuci dahulu daging sotong kemudian kupas bagian kulitnya yang berwarna mera lalu bersihkan kepala dan sisihkan, jangan lupa buang kantung tinta-nya , lalu lakukan per-rebusan terhadap sotong selama 10 menit
2. Tambahkan sedikit garam kemudian angkat , kemudian satukan kembali kepala dan badan-nya di tusuk menggunakan lidi atau menggunakan tusuk sate
3.Kemudian parut kelapa lalu ambil santan-nya  saja, usahakan santan jangan terlalu encer, masak santan dengan bumbu yang telah di halus-kan , masukan juga daun kunyit, batang serai yang telah dimemarkan  di susul dengan cabai giling
4. Kemudian masukanlah daging sotong, setelah itu masukan irisan tomat , dan masak dengan api yang kecil selama kurang lebih 15 menit lamanya lalu angkat,
5. kemudian sajian sotong dengan kuah-nya.
 Itulah resep gulai sotong, semoga anda dapat menguji coba nya di rumah sebagai menu makanan anda di rumah, dan jangan lupa juga baca artikel kami yang lainnya, karena di motekar.net menyediakan berbagai macam kuliner dan masih banyak juga yang lainnya. terimakasih.