Pengertian vitamin C

Inilah Pengertian vitamin C - Vitamin C adalah suatu vitamin yang bisa larut di dalam air akan tetapi tidak bisa larut di dalam minyak yang juga dengan zat pelarut lemak.vitamin C telah di kenal pada saat pemisahan atau disolasi dari air jeruk pada tahun 1928, Albert Szent Gyorgyi dia menerima sebuah penghargaan yaitu suatu nobel dalam fisiologi atau kedokteran kira-kira pada tahun 1937 untuk penemuan tersebut

Dan vitamin C ini juga dapat di kenal dalam ilmu kimia sebagai asam askorbat, vitamin C merupakan zat yang dapat menghadang penyakit sariawan, sebagai antioksidan Vitamin C pun sanggup menangkal radikal bebas yang terdapat di dalam tubuh manusia sehingga dapat menghindari hal buruk dari adanya radikal bebas,

Pengertian vitamin C, fungsi vitamin C
Pengertian vitamin C ternyata vitamin C ini pun merupakan asam organik yang berbentuk kristal putih, terasa asam, akan tetapi tidak berbau, di dalam larutan vitamin C ternyata mudah sekali rusak karena teroksidasi dari oksigen dari udara dan vitamin ini akan stabil jika dalam keadaan kristal kering

Salah satu penyakit yang di timbulkan oleh kondisi defisiensi atau yang di sebut dengan kekurangan vitamin C yang disebut pula sebagai skorbut   defisiensi ini dapat menyebabkan terjadinya kerusakan pada pembuluh dara kapiler dan juga jaringan terhadap tulang.

Manfaat dan Fungsi Vitamin C 
Fungsi vitamin C didalam tubuh itu berhubungan dengan sifat ilmiahnya yaitu antioksidan vitamin C juga berperan serta banyak nya perosesyang metabolisme yang langsung pada tubuh kita fungsi fisiologis yang sangat membutuhkan vitamin C adalah sebagai berikut
- Vitamin C sebagai peran yang baik untuk menjaga kesehatan subtansi matrik atau jaringan ikat
- Integritas epitel melalui kesehatan zat perekat antara sel
- Juga sebagai peningkat mekanisme imunisasi  dan jupa peningkatan daya tahan tubuh dalam berbagai macam penyakit dan toksin
- Vitamin C pun berperan untuk dapat menjaga kesehatan epithel atau yang di sebut dengan pembuluh darah
- dapat membantu menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh kita
- berfungsi sebagai pembantu pertumbuhan gigi dan juga tulang
Sumber yang terkandung di dalam Vitamin C
untuk memenuhi kebutuhan vitamin C di dalam tubuh kita, kita bisa mengkonsumsi buah-buahn dan sayuran diantaranya seperti, jeruk, tomat, arbei, strawbrry, kol, susu, aspragus, kentang, mentega, hati, dan juga ikan.
- Sumber vitamin C yang besar itu terdapat dalam buah-buahan yang masih segar sedangkan sayuran yang segar hanya mengandung vitamin C yang sedang, vitamin C di temukan sangat banyak sekali terdapat dalam kulit buah agak redah di dalam buahnya dan juga sangat rendah sekali terdapat dalam bijinya
- Ada beberapa buah yang sangat banyak mengadung vitamin C yang sangat tinggi di antaranya seperti jambu biji, jambu biji sangat banyak sekali mengandung vitamin C buah ini mengandung 302 mg vitamin C di dalam 100 gram-nya Dan juga sama hal nya dengan cabai hijau, cabai hujau merupakan sayuran yang memiliki sumber vitamin C yang sangat tinggi  dalam 100 gram cabai hijau terdapat 120 mg vitamin C
- Dan juga dengan buah jeruk nipis dan lemon, buah jeruk nipis hanya menghasilkan 27 mg vitamin C, sedangkan jeruk lemon memiliki dua kalinya dari jeruk nipis dan lemon tersebut menghasilkan sekitar 50 mg di dalam 100 gram-nya
- dalam 100 gram tomat terkandung sekitar 23 mg Vitamin C, sedangkan dalam 100 gram kacang-kacangan segar hanya terdapat sekitar 19 mg saja.
Itulah Pengertian vitamin C ternyata segudang  manfaat dari vitamin C yang terdapat dalam buah-buahan dan juga sayuran, dan pastikan setiap hari anda harus mendapatkan vitamin C yang telah di anjurkan atau sesuai ketentuan dosis, artikel ini dapat anda jadikan sebagai panduan dalam mendapatkan vitamin C yang cukup bagi tubuh kita.