Resep cumi saus padang

Resep cumi saus padang- para setia pembaca artikel kami mungkin sudah tidak asing lagi bukan dengan cumi-cumi, cumi-cumi adalah salah satu golongan jenis seafood yang dapat dijadikan sebagai makanan yang enak dan lezat, cumi-cumi ini dapat dibuat makanan dengan cara berbagai mana pun juga olahan-nya untuk membuat ini sangat lah gampang sekali dan juga sangat praktis tidak perlu membutuhkan waktu yang lama untuk menciptakan sebuah masakan yang satu ini, dana pada kesempatan ini cumi-cumi akan di olah dengan bahan perpaduan saus yaitu cumi saus padang.

Cara memasak cumi saus padang, tips membuat cumi saus padang

Hanya dengan mendengarnya saja sudah tidak asing lagi untuk kita dengar di telinga, karena cumi saus padang ini terdapat di mana-mana dan sudah banyak yang menjualnya apalagi di rumah masakan padang dan di bawah ini lah proses resep cumi saus padang:

Bahan yang di butuhkan untuk membuat cumi saus padang
- Siapkan air jeruk nipis sebanyak 1 sendok makan
- Siapkan minyak untuk menumis 3 sendok makan
- Siapkan daun kunyit 1 lembar
- Siapkan asam kandis 1 biji
- Siapkan serai 2 batang
- Siapkan cumi-cumi ukuran sedang 500 gram
Bumbu yang di halus kan untuk cumi saus padang
- Siapkan bawang putih 2 siung
- Siapkan bawang merah 10 buah
- Siapkan jahe 1 1/2 cm
- Siapkan cabai merah guling 1 sendok makan

Cara memasak cumi saus padang
1. yang pertama kupas dahulu kulit ari yang terdapat di dalam cumi-cumi lalu buang kantung tinta-nya, cuci dengan air hingga bersih lalu iris melintang 1 1/2 cm
2. lalu lumuri cumi-cumi dengan air jeruk nipis, dan diam kan selama 15 menit, jika sudah cukup waktunya kemudian bilas dengan air bersih lalu tiriskan
3. kemudian panaskan minyak lalu masukan bumbu (tumis), kemudian masukan daun kunyit dan serai hingga harum, masukan juga asam kandis, lalu yang terakhir masukan cumi-cumi aduk hingga rata dan hingga cumi agak kaku
4. masak semua bahan hingga matang dan bumbu mengental , angkat dan segera sajikan selagi masih hangat

Dan sajikan cumi saus padang ini dengan nasi liwet yang masih hangat agar rasa yang di hasilkan semakin jauh lebih enak lagi, dan itulah resep nya, jangan ragu lagi untuk membuat resep yang satu ini karena resep ini telah kami uji coba jadi tak usah khawatir gagal, selamat menikmati